دنیا بھر میں دھان کی پیداوار کا 10واں بڑا ملک ہونے کے ناطے پاکستان چاول کی چوکر کی باقاعدہ پیداوار کے ذریعے قیمتی زرمبادلہ بچا سکتا ہے، پاکستان نے سال 2021-22 کے دوران 8.5 ملین ٹن دھان کی پیداوار کی جو ساڑھے آٹھ لاکھ ٹن چوکر پیدا کرنے کی صلاحیت رکھتی تھی۔ویلتھ پاک کی رپورٹ کے مطابق پاکستان کارناوبا ویکس کے سب سے بڑے درآمد کنندگان میں سے ایک ہے جس پر سالانہ لاکھوں ڈالر خرچ کرتا ہے۔ کارناوبا ویکس کھانے کی مصنوعات اور صنعتی عمل میں بڑے پیمانے پر استعمال کیا جاتا ہے ۔دنیا بھر میں دھان کی پیداوار کا 10واں بڑا ملک ہونے کے ناطے پاکستان چاول کی چوکر کی باقاعدہ پیداوار کے ذریعے قیمتی زرمبادلہ بچا سکتا ہے جسے کارناوبا ویکس کے متبادل کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔ پاکستان بھوسی اور چاول کی چوکر جسے رائس پالش بھی کہا جاتا ہے کو ضائع کرتا ہے جو چاول کی پروسیسنگ میں حاصل کی جاتی ہیں۔سال 2021 کے دوران، پاکستان نے بیلجیم، برازیل، چین، فرانس، جرمنی، اٹلی، میکسیکو، امریکہ، آسٹریا، جرمنی، یورپی یونین، بحرین سے3.2 ملین ڈالر مالیت کا کارناوبا موم درآمد کیا۔نیشنل ایگریکلچرل ریسرچ سینٹر سے پرنسپل سائنٹیفک آفیسرڈاکٹر رفعت طاہرہ نے بتایا کہ چاول کی چوکر کا موم زیادہ فیٹی ایسڈ اور ایک اچھا ذائقہ رکھتا ہے۔ اسے شہد کی مکھی کے موم اور کارنابا موم کے بجائے استعمال کیا جا سکتا ہے۔ یہ چاول کی چوکر نامی فضلہ کی مصنوعات سے ہے جو چاول کی گھسائی کیبعد حاصل کیا جاتا ہے۔ رائس بران ویکس ایک اضافی پروڈکٹ ہے جسے چاول کی چوکر کے تیل کی فلٹریشن کے بعد نکالا جاتا ہے۔

چاول کی چوکر کے موم کے بنیادی اجزا اعلی فیٹی ایسڈز، زیادہ الکوحل، کچھ ہائیڈرو کاربن کے ساتھ مفت فیٹی ایسڈز کے ایسٹرز ہیں۔ رائس ریسرچ انسٹی ٹیوٹ کالا شاہ کاکو کے سائنسدان محسن علی رضا نے کہاکہ پاکستان نے سال 2021-22 کے دوران 8.5 ملین ٹن دھان کی پیداوار کی جو0.85 ملین ٹن چوکر پیدا کرنے کی صلاحیت رکھتی تھی۔ چاول کی چوکر سے مناسب فوائد حاصل کرنے کے لیے چاول کی چوکر کے تیل کی پیداوار کو مکمل طور پر دریافت کرنا ضروری ہے۔ یہ بہت سی صنعتوں میں کام کرتا ہے جس میںدواسازی، کاسمیٹکس، ٹیکسٹائل، پھل اور سبزیوں کی کوٹنگ ، ٹیکسٹائل، کاغذ کی کوٹنگ، واٹر پروفنگ، ٹیکسٹائل، الیکٹرک انسولیشن، کاربن پیپر پروڈکشن، پرنٹنگ انکس، چیونگم، ٹائپ رائٹر ربن، چپکنے والی چیزیں، چمڑے کی کوٹنگ ، چکنا کرنے والے مادے اور قدرتی موم بتی کی پیداوارشامل ہیں۔ یہ کہ یہ ایک بائنڈر، گاڑھا کرنے والا، جیلنگ ایجنٹ اور پلاسٹائزر کی طرح کام کرتا ہے۔ چاول کی کاشت والے علاقوں میں چھوٹے پروسیسنگ یونٹس لگا کر کسان نہ صرف پائیدار زندگی گزارنے کا دوسرا ذریعہ حاصل کر سکتے ہیں بلکہ ملک درآمدی بلوں کو بچا کر ترقی بھی کر سکتا ہے۔اس طرح کے چھوٹے منصوبے ایس ایم ای سیکٹر کو بھی مضبوط کر سکتے ہیں۔ پاکستان میں زرعی شعبہ معاشی سائیکل میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔

کریڈٹ:
انڈیپنڈنٹ نیوز پاکستان-آئی این پی