پاکستان میں جدید سہولیات کی عدم موجودگی کے باعث پھلوں اور سبزیوں کی مجموعی پیداوار کا 35 سے 40 فیصد ضائع ہو جاتا ہے،نقل و حمل کیلئے ریفر ٹرک کا استعمال ضروری،جامع اور موثر زرعی مارکیٹنگ نظام کا فروغ وقت کا تقاضا، ملک میںکوئی کولنگ اور پیکجنگ سینٹرز نہیں،ہول سیل مارکیٹوں کے آس پاس کولڈ اسٹوریج کی ناکافی سہولیات۔ویلتھ پاک کی رپورٹ کے مطابق زراعت پاکستان کی سب سے اہم صنعت ہے جو اقتصادی توسیع اور ترقی کا بنیادی محرک ہے۔ اسٹیک ہولڈرز کو فائدہ مند خدمات پیش کرنے والے ایک جامع اور موثر زرعی مارکیٹنگ نظام کا فروغ اس شعبے کی ترقی کے لیے بہت ضروری ہے۔پیر مہر علی شاہ بارانی زرعی یونیورسٹی راولپنڈی کے شعبہ باغبانی کے چیئرمین پروفیسر ڈاکٹر محمد اعظم خان نے کہاکہ پاکستان میں خوراک کے بحران نے زرعی مارکیٹنگ کے نظام میں بہت سی خامیوں اور ناکاریوں کو اجاگر کیا ہے۔ انہوں نے کہا کہ بہت سے عوامل ہیں جو مارکیٹنگ کے نظام کی کارکردگی کو منفی طور پر متاثر کرتے ہیںجن میںتھوک منڈیوں کی کمی، فارم ٹو مارکیٹ، سٹوریج اور کولڈ چین نیٹ ورکس، ناکافی پروسیسنگ اور پیکجنگ کی سہولیات، کمزور زرعی مارکیٹنگ کی معلومات کا نظام شامل ہے۔ نیز فصل کے بعد کے انتظام کے ناقص طریقہ کار بھی ایک خامی ہے۔انہوں نے کہا کہ پھلوں اور سبزیوں کے لیے نقل و حمل کا کوئی مناسب طریقہ نہیں ہے۔

مخصوص گاڑیوں کی کمی کی وجہ سے سبزیوں اور پھلوں کو کھیتوں سے بڑی منڈیوں تک اسی کارٹ یا ٹرک کا استعمال کرتے ہوئے لے جایا جاتا ہے جس میں جانوروں کی نقل و حمل سمیت بہت سا دوسرا سامان لادا جاتا ہے حالانکہ ان پھلوں کو منڈی تک پہنچانے کے لیے ٹھنڈے نقل و حمل کے نظام جیسے ریفر ٹرک کا استعمال کیا جانا چاہیے۔ انہوں نے کہا کہ حال ہی میںمحدود پیمانے پرپاکستان کے کئی علاقوں میں ریفر ٹرک دستیاب کرائے گئے ہیں۔انہوں نے کہاکہ پیکیجنگ کا سامان اعلی معیار کا ہونا چاہیے لیکن یہاں پاکستان میں پھلوں اور سبزیوں کو ترسیل سے پہلے مقامی مواد سے پیک کیا جاتا ہے۔ زیادہ تر معاملات میںاس قسم کی پیکیجنگ مصنوعات کے معیار اور تازگی کو برقرار نہیں رکھتی ہے۔ انہوں نے کہا کہ ملک میںکوئی کولنگ اور پیکجنگ سینٹرز نہیں ہیں اور پیداوار کو محفوظ رکھنے کے لیے ہول سیل مارکیٹوں میں یا اس کے آس پاس کولڈ اسٹوریج کی ناکافی سہولیات ہیں۔ڈاکٹر اعظم نے مزید کہاکہ زرعی مارکیٹنگ کے نظام میں ناکافی زرعی مارکیٹنگ کے بنیادی ڈھانچے اور فارم کی مصنوعات کی فصل کے بعد کی ناکارہ پروسیسنگ کی وجہ سے رکاوٹیں ہیں جس سے مقدار اور کوالٹی نقصانات اور اسٹیک ہولڈرز کو نقصان ہوتا ہے۔انہوں نے کہا کہ زرعی پیداوار کی فصل کے بعد غلط پروسیسنگ کی وجہ سے ہونے والے نقصانات خاص طور پر خراب ہونے والی اجناس کے لیے اہم ہیں۔

ایک اندازے کے مطابق پھلوں اور سبزیوں کی مجموعی پیداوار کا 35 سے 40 فیصد ضائع ہو جاتا ہے۔ڈاکٹر اعظم نے کہا کہ پاکستان کے پاس زرعی مصنوعات بالخصوص پھلوں، سبزیوں اور مویشیوں کی ایک بڑی برآمدی منڈی ہے لیکن بین الاقوامی معیارات کے سخت اطلاق نے انہیں اپنی پوری صلاحیت تک پہنچنے سے روک رکھا ہے۔سینیٹری اور فائٹو سینیٹری کے ضوابط خاص طور پر پاکستان کی زرعی اور غذائی مصنوعات کو ترقی یافتہ ممالک کو برآمد کرنے کی صلاحیت کو محدود کرتے ہیں۔ انہوں نے کہا کہ کچھ معاملات میںپاکستان کے موجودہ مینوفیکچرنگ اور مارکیٹنگ کے عمل ایس پی ایس کے معیار سے مطابقت نہیں رکھتے ۔انہوں نے کہازرعی مارکیٹنگ کے نظام کو بہتر بنانے کے لیے ایک جامع اور جارحانہ حکمت عملی کی ضرورت ہے کیونکہ حکومت اپنے طور پر مطلوبہ اہداف حاصل نہیں کر سکتی۔ انہوں نے کہا کہ اصلاحات متعارف کرانے اور فصل کے بعد کے انتظام اور زرعی مارکیٹنگ میں معاون انفراسٹرکچر کو بڑھانے کے لییکاشتکار برادری اور نجی شعبے کو بھی عوامی شعبے سے ہاتھ ملانے کی ضرورت ہے۔ انہوں نے کہا کہ اسٹیک ہولڈرز کو حکومت کے اصلاحاتی ایجنڈے پر عمل کرنا چاہیے اور اسے پائیدار بنیادوں پر جاری رکھنا چاہیے۔

کریڈٹ: انڈیپنڈنٹ نیوز پاکستان-آئی این پی