پاکستان میں مویشیوں کے پاوں اور منہ کی بیماری گوشت کی برآمد ات بڑھانے میں بڑی رکاوٹ ، پاکستان نے 2021-22 میں 5.2 ملین ٹن گوشت پیدا کیا لیکن صرف 2 فیصد برآمد کیا جا سکا،ملک میں 34 رجسٹرڈ مذبح خانے ہیں جنہیں جانوروں کے قرنطینہ ڈپارٹمنٹ نے گوشت برآمد کرنے کی اجازت دی ہے،گوشت کی عالمی منڈی کا حجم 52 بلین ڈالر ۔ویلتھ پاک کی رپورٹ کے مطابق پاکستان میٹ ایکسپورٹ سٹریٹیجی 2023-27 میں وزارت تجارت کا کہنا ہے کہ پاکستان سالانہ 1 بلین ڈالر مالیت کا گوشت برآمد کرنے کی صلاحیت رکھتا ہے۔وزارت نے تمام متعلقہ محکموں پر زور دیا ہے کہ وہ مویشیوں کی پرورش کے لیے جدید تکنیک کا استعمال کرتے ہوئے اس بیماری پر قابو پانے کے لیے اقدامات کریں۔رپورٹ میں سفارش کی گئی ہے کہ جانوروں کے لیے ایف ایم ڈی فری زونز کا قیام اور صوبوں کے متعلقہ محکموں کی طرف سے بڑے پیمانے پر ویکسینیشن کی ضرورت ہے تاکہ بیماری پر قابو پایا جا سکے۔اس کے لیے ان جانوروں کی شناخت کے لیے مسلسل نگرانی کی ضرورت ہوگی جو مثبت ٹیسٹ کرتے ہیں اور باہر کے جانوروں کو زون کے اندر ریوڑ میں شامل ہونے سے روکتے ہیں۔وزارت کا کہنا ہے کہ پنجاب میں سب سے زیادہ صلاحیت ہے کیونکہ یہ گھریلو مویشیوں کی آبادی کا سب سے بڑا حصہ ہے۔پاکستانی گوشت کے برآمد کنندگان کو عالمی مارکیٹ کے متعدد رجحانات کے مطابق ڈھالنا چاہیے جو مارکیٹ شیئر پر قبضہ کرنے کی کوشش کرتے وقت بڑھتی ہوئی اہمیت اختیار کرتے ہیں۔رپورٹ میں خام مال کی فراہمی، مویشیوں کے معیار اور منڈی تک رسائی کے تین اسٹریٹجک موضوعات پر زور دیا گیا ہے۔

آل پاکستان میٹ ایکسپورٹرز اینڈ پروسیسرز ایسوسی ایشن کے سیکرٹری جنرل سید حسن رضا نے ویلتھ پاک سے بات کرتے ہوئے کہا کہ پاکستان میں مویشیوں کی چند بہترین نسلیں ہیںلیکن انہیں عالمی معیار کے مطابق بڑھانے کی ضرورت ہے۔ملک کے لائیو سٹاک کو ایف ایم ڈی سے پاک بنانا ایک مشکل کام ہے۔ اس مقصد کو حاصل کرنے کے لیے ایف ایم ڈی سے پاک زونز تیار کرنا بہت ضروری ہے۔انہوں نے تجویز پیش کی کہ حکومت کو دوسرے ممالک سے تکنیکی مدد حاصل کرنی چاہیے جنہوں نے لائیو سٹاک اور گوشت کے شعبے کو ترقی اور منظم کیا ہے۔رضا نے کہا کہ محکمہ لائیو سٹاک کے مقامی حکام اور کسانوں کو جدید طریقوں سے مویشی پالنے کی تربیت دینے کے لیے بیرون ملک سے ماہرین کو بلایا جانا چاہیے کیونکہ بین الاقوامی معیار کو یقینی بنا کر ہی برآمدات کو بڑھایا جا سکتا ہے۔ پاکستان کو جانوروں کی تلاش، کم پیداوار اور سرمایہ کاری کی کمی کے حوالے سے چیلنجز کا سامنا ہے جو برآمدات کو چند جغرافیائی مقامات تک محدود کر دیتے ہیں۔گوشت کی برآمددیگر تمام برآمدی کاروباروں کی طرح ایک ویلیو ایڈڈ چین ہے جس میں پیداوار، پروسیسنگ اور مارکیٹنگ شامل ہے۔ ہمیں تینوں شعبوں پر توجہ مرکوز کرنے کی ضرورت ہے۔انہوں نے مزید کہا کہ معیاری پیداوار، بہتر افزائش نسل اور جانوروں کی غذائیت کے لیے فارم مینجمنٹ کے طریقوں کو بہتر بنانے کی ضرورت ہے۔

سیکرٹری جنرل نے کہا کہ پاکستانی برآمد کنندگان کو عالمی منڈی میں برتری حاصل کرنی چاہیے۔وزارت کے مطابق پاکستان نے 2021-22 میں کم از کم 5.2 ملین ٹن گوشت پیدا کیا تاہم کل پیداوار کا صرف 2 فیصد برآمد کیا جا سکا۔ گزشتہ مالی سال کے دوران گوشت اور خوردنی تیل کی برآمدات 352 ملین ڈالر کی تھیں جو پچھلے سال (2020-21) میں 338 ملین ڈالر تھیں۔پاکستان میں 34 رجسٹرڈ مذبح خانے ہیں جنہیں جانوروں کے قرنطینہ ڈپارٹمنٹ نے گوشت برآمد کرنے کی اجازت دی ہے۔ وزارت تجارت نے کہا کہ یہ پیداواری یونٹ بیف، مٹن اور پولٹری کا گوشت تیار کر رہے ہیں۔انٹرنیشنل ٹریڈ سینٹر کے مطابق، چین، امریکہ، جاپان، جرمنی اور جمہوریہ کوریا 2021 میں گوشت کی سب سے بڑی پانچ مارکیٹیں تھیں۔اسی سال کے دوران امریکہ، برازیل، آسٹریلیا، نیدرلینڈ، اسپین اور کینیڈا گوشت برآمد کرنے والے سرفہرست پانچ ممالک تھے۔ گوشت کی عالمی منڈی کا حجم 52 بلین ڈالر ہے۔ٹریڈ ڈویلپمنٹ اتھارٹی آف پاکستان کے مطابق پاکستان دنیا کے سب سے بڑے گوشت پیدا کرنے والے ممالک میں سے ایک ہے اور اس کی موجودہ زرعی بنیاد کو دیکھتے ہوئے بین الاقوامی مارکیٹ میں سرخ گوشت کا بڑا سپلائر بننے کی تمام صلاحیتیں موجود ہیں۔

کریڈٹ: انڈیپنڈنٹ نیوز پاکستان-آئی این پی